Efgani Dönmez ist ausgebildeter Sozialarbeiter, Unternehmensberater und Politiker. Sein erster erlernter Beruf ist Gas-Wasser-Heizungstechniker. An der Universität Linz absolvierte er den Studienberechtigungslehrgang und im Anschluss die Landesakademie für Sozialarbeit für Berufstätige. Er studierte Konfliktmanagement und Mediation. Daneben war er in verschiedenen Bereichen bei der Volkshilfe Oberösterreich tätig, wo er auch seinen Zivildienst ableistete, zuerst in der Hausaufsicht eines Jugendprojekts, später in der Öffentlichkeitsarbeit, als Sozialarbeiter und in der Betreuung von Flüchtlingen und Migranten. Seit 2006 ist er Lektor an der Fachhochschule für Sozialarbeit.